酥皮機采用特殊的電機驅動，雙向壓片。及其工作平穩，設有防護罩。安全可靠，具有造型新穎，兼顧美觀，性能可靠，自動化強等顯著特點，特別適用于西餅屋、賓館、餐廳單位食堂等壓制面片之用。機內凡接觸食物的零部件均采用不銹鋼制造或經過特殊表面處理，符合國家衛生標準。
